Manhattan (IBA 1987)

Il Manhattan oggi è uno dei più famosi cocktail a base di whiskey. Grazie ai suoi ingredienti è un ottimo aperitivo. Secondo una tradizione popolare, pare che questo cocktail sia nato presso il Manhattan Club di New York City nel 1870 (…) Le curiosità legate al Manhattan degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: […]

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Mai Tai (IBA 1987)

Il Mai-Tai è un cocktail alcolico ideato presso Trader Vic’s, un ristorante in stile polinesiano in Oakland, California, nel 1944. Un rivale del ristorante, il Don the Beachcomber, diffuse poi una versione diversa di questo cocktail. (…) Le curiosità legate al Mai Tai degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: Leggi la storia del […]

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Kir Royal (IBA 1987)

Il Royal è la terza versione del Kir. Vi è il classico Kir (con vino bianco), l’Imperial (con crema di lamponi) ed appunto questa versione definita Royal (con champagne al posto del vino bianco). (…) Le curiosità legate al Kir Royal degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: Leggi la storia del cocktail o  […]

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Kir Imperial (IBA 1987)

Il Kir Imperial non è altro che una variante del Kir Royal, dove al posto della Crème de cassis (crema di ribes nero), si usa quello di lampone. Quindi abbiamo una variante della variante. Entrato nella lista del 1987, insieme agli altri due, nella successiva codificazione verrà eliminato. (…) Le curiosità legate al Kir Imperial […]

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Bellini (IBA 1987)

Il cocktail Bellini fu ideato a Venezia negli anni Cinquanta da Giuseppe Cipriani (Verona, 1900 – Venezia, 1980), fondatore del celebre Harry’s Bar di Venezia. (…) Le curiosità legate al Bellini degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: Leggi la storia del cocktail o  scarica l’anteprima: cocktail-2cod-promo  

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Banana Bliss (IBA 1987)

Purtroppo del Banana Bliss non abbiamo molte referenze storiche, si sa solo che compare per la prima volta nel ricettario del 1987, ma non sarà più inserito nelle codifiche successive. Vi è una labile traccia del Banana Bliss, esattamente nel libro Cafe Royal Cocktail Book di William J. Tarling, del 1937. (…) Le curiosità legate […]

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Banana Daiquiri (IBA 1987)

Il Banana Daiquiri è una variante del celebre Daiquiri. La ricetta internazionale dell’IBA non prevede la crema di banana, mentre altri ricettari la consigliano. Compare in ben tre ricettari IBA. Dapprima in questo del 1987 con la ricetta appena citata. Nel 1993 viene specificato che è un Frozen già nel titolo: BANANA FROZEN DAIQUIRI (…) […]

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Blue Lagoon (Iba 1987)

La particolarità di questo cocktail è il suo colore azzurro grazie alla presenza del Blue Curaçao.Tra l’altro è curioso notare che probabilmente è stato proprio il Blue Lagoon a dare origine in Italia ad un cocktail di tendenza degli anni Novanta: l’Angelo Azzurro. (…) Le curiosità legate al Blue Lagoon degli anni Ottanta che potrai […]

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Bloody Mary (IBA 1987)

Il nome Bloody Mary, tradotto letteralmente, sta per “Maria la Sanguinaria”, sinistro personaggio realmente vissuto nella persona di Maria I d’Inghilterra, nata Maria Tudor. È stata una sovrana britannica, regina d’Inghilterra e Irlanda dal 6 Luglio 1553 fino alla morte. Le curiosità legate al Bloody Mary degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: Leggi […]

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Black Russian (IBA 1987)

Le origini di questo cocktail, composto da vodka e liquore al caffè, risalgono al 1949, grazie al barman Gustave Tops, impiegato presso l’hotel Metropole di Bruxelles. Il cocktail, secondo la leggenda, fu preparato per l’ambasciatore americano in Lussemburgo, Pearl Mesta. (…) Le curiosità legate al Black Russian degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: […]

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