In partenza a Caserta da Ottobre

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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Corso Avanzato di introduzione alle tecniche di mixologia molecolare

Presentazione: Introduzione alla terminologia, alle tecniche, agli strumenti e ai prodotti che utilizzeremo durante il corso: addensanti, gelificanti, emulsionanti, alginati. Spiegazione del programma e argomentazione svolta per ogni lezione. Lezione 1: Introduzione agli idrocolloidi e alle loro proprietà di modificare le particelle allʼinterno dellʼacqua. Il SOL le proprietà di riflettere, deviare e diffondere un fascio […]

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Corso di Latte Art a La Spezia

Aperte le iscrizioni per il corso di Latte art a La Spezia. Il corso si svolgerà in 6 ore in un’unica giornata il 24 settembre, dalle 10 alle 18.00 (un’ora di pausa pranzo). Sede del corso: Segafredo Zanetti Corso Nazionale 290 a La Spezia (nei pressi del Plaza Caffè). Per informazioni: 3420694779 info@aibmproject.it Docente del […]

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In partenza a Brescia da Ottobre

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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Aperte le iscrizioni per Pisa, Livorno e Viareggio (Settembre 2018)

Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a Pisa, Livorno ed a Viareggio… I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà da Marzo 2018. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di […]

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In partenza in Sicilia, a settembre

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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In partenza in Trentino, da Settembre 2018

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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Terminato il corso in Sicilia

Nozioni teoriche, ma soprattutto la pratica per diventare barman. A Biancavilla, paese con una buona porzione di economia che ruota attorno a locali dell’ambito della ristorazione e della somministrazione bevande, ci si affida non all’improvvisazione ma all’apprendimento organizzato e alla formazione affidata ad esperti del settore. Un corso per aspiranti barman, tenuto dal docente Pietro […]

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Nuovo corso barman ad Arcola (SP), a settembre

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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