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Concorso “IBA drink 2017” per Istituti Alberghieri – Anteprima ed aggiornamenti

Anche nel 2017  si svolgerà la nuova edizione (per il quinto anno consecutivo) della competizione riservata agli Istituti per i Servizi di Enogastronomia, settore Bar e Sala e vendita (e non solo). Il concorso si terrà il 10 ed 11 aprile 2017 (lunedì e martedì) e si svilupperà in due giornate. Qui è possibile vedere […]

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Concorso IBA Drink competition

Si è concluso il 7 Marzo la prima edizione del concorso, che ha visto la partecipazione di 7 scuole provenienti dal centro Italia (in particolare da Roma, Cassino, Macerata, Livorno, Grosseto, Viterbo ed Arezzo). Il concorso ha visto la partecipazione straordinaria di Bruno Vanzan, ospite d’onore e membro della giuria. La gara è stata organizzata […]

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Un long drink per l’estate: Apple drink

Un long drink per l’estate Il progetto organizzato da AIBM Project vuole coinvolgere il più alto numero di bar presenti a La Spezia e provincia. Ogni bar deve presentare due long drink (uno completamente analcolico) che possono essere votati in una pagina FB , con i nomi dei locali e le foto dei locali partecipanti. […]

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Un long drink per l’estate: Passion fruit

Un long drink per l’estate Il progetto organizzato da AIBM Project vuole coinvolgere il più alto numero di bar presenti a La Spezia e provincia. Ogni bar deve presentare due long drink (uno completamente analcolico) che possono essere votati in una pagina FB , con i nomi dei locali e le foto dei locali partecipanti. […]

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Concluso il concorso al “De Cillis – Tognazzi”

Il 24 Febbraio si è svolto al “De Cillis – Tognazzi” di Pollena T. (NA), il concorso per giovani barmen dedicato al maestro della ristorazione prof. Luigi Sannino, , curato dal docente Luigi Nunziata e dai colleghi di sala e vendita. I ragazzi coinvolti erano 70. AIBM Project ha curato la giuria, portando anche i […]

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Concluso il concorso al Savioli (Riccione)

Il 23 Febbraio si è svolto al Riccione il primo concorso interno dal titolo “Barman dell’anno 2017” , curato dal docente Tommaso Venturini. I ragazzi coinvolti  erano delle classi Terze, Quarte e Quinte, tutte di Sala e Vendita. AIBM Project ha curato la giuria, portando anche i premi. Questa la classifica: 1. Fabio Missiroli; 2. […]

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La storia dei Frozen, in collaborazione con Elmeco

Ad Aversa, presso lo Shaker Club di Francesco Conte, la lunga ed avvincente storia dei Frozen, dal punch al frozen, fino al Readytomix, curata dallo stesso Francesco Conte, in collaborazione con Elmeco. L’incontro si terrà il 15 marzo, presso Shaker club drink & dream P.tta S.Paolo, 10/12, 81031 Aversa dalle ore 15.00 Per info: Francesco […]

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