I prossimi corsi in partenza in Italia, a Gennaio

Alcuni dei corsi in partenza in tutta Italia, a Gennaio. Per vedere l’elenco delle presentazioni, consulta il gruppo Aibm Project Corso per Barman livello Base – a Carrara Disponibilità: 9 posti *************************** Corso per Barman livello Base – La Spezia presso Alberghiero “G. Casini”. Il corso si svolgerà ogni martedì e giovedì pomeriggio, oppure in […]

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AIBM Campania collabora con l’Alberghiero di Teano

Ancora una collaborazione di AIBM Project Campania, con l’Istituto Alberghiero di Teano. Il giorno 10 dicembre l’esperto di AIBM Domenico Buondonno illustrerà agli allievi delle classi dell’istituto le nuove specializzazioni di sala e vendita: latte arte, working flair e tecniche di lavoro all’americana per la preparazione di drink. L’evento è stato possibile grazie alla collaborazione […]

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Aperte le iscrizioni per Ancona

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità,con la […]

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La ricerca del lavoro ai tempi delle APP

Da qualche giorno si parla del rilancio dei Centri per l’Impiego come strumento per trovare lavoro. In realtà ci sarà molto da lavorare, visto che attualmente i Centri riescono a trovare lavoro solo al 3% degli iscritti. Esistono per fortuna strumenti alternativi, come la nostra APP JOB Hospitality, che mette in contatto le aziende del […]

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Nuova edizione del libro dei cocktails IBA

E’ uscito con Sandit Libri, la nuova edizione del libro sui 77 cocktails IBA, con le ricette ufficiali (ed esatte), codificate dall’IBA nel 2012. Per ogni scheda troverete la ricetta in CL, le foto, la storia e le curiosità. Il libro è tutto a colori ed ha 278 pagine. Prezzo 19.90  

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“Le erbe del mare”, masterclass a Mytiliade

A cura di Giuseppe Cabona alias Hosè dela Plata, barman AIBM – Utilizzo delle erbe riscontrabili nei nostri lidi nella mixologia contemporanea. – creazione di un cocktail con l’impiego del “Paracentrotus Lividus” (Riccio di mare). “Rosemary’s Daiquiri” Questo drink che ho deciso di proporre è una rivisitazione di un classico intramontabile, il Daiquiri. Non ho […]

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Un long drink per l’estate: Geisha

Un long drink per l’estate Il progetto organizzato da AIBM Project vuole coinvolgere il più alto numero di bar presenti a La Spezia e provincia. Ogni bar deve presentare due long drink (uno completamente analcolico) che possono essere votati in una pagina FB , con i nomi dei locali e le foto dei locali partecipanti. […]

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Un long drink per l’estate: BASIL ISTINCT

Un long drink per l’estate Il progetto organizzato da AIBM Project vuole coinvolgere il più alto numero di bar presenti a La Spezia. Ogni bar deve presentare un suo long drink che può essere votato in una pagina FB che sarà creata e farà riferimento alla singole pagine FB dei locali partecipanti. Tra tutte le […]

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Concluso corso di caffetteria base

Si è concluso nei giorni 08 e 09 aprile 2016 il corso di caffetteria base, tenuto dal prof. Vincenzo Romano (e con l’assistente Fabio Lorai). Le lezioni si sono svolte presso TORREFAZIONE “LA COSTA LEONE” di Salvatore Cossu di IGLESIAS (CI). Sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso.

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