Parisian (Cocktail IBA 1961)

2/5 Dry Gin2/5 Vermouth dry 1/5 Créme de Cassis Si prepara nel Mixing-glass. (ricetta di Harry Craddock e W. Boothby) 3 cl Dry Gin 3 cl Vermouth dry 3 cl Créme de Cassis     Origini e curiosità  Un altro drink che presenta elementi in contrasto tra di loro, perché di parigino (o meglio dire, […]

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Diki Diki (cocktail IBA del 1961)

2/3 Calvados 1/6 Punch svedese 1/6 Succo di pompelmo naturale Si prepara nello shaker.   Origini e curiosità   La prima traccia del Diki-Diki la scopriamo in un vecchio ricettario del 1922: Cocktails How To Mix Them di Robert Vermiere[1]. Veniva presentato così: Diki-Diki Fill the shaker half full of broken ice and add: 1/4 […]

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Bombay (cocktail IBA del 1961)

½ Brandy ¼ Vermouth dry ¼ Vermouth rosso Una goccia di Pernod Due gocce di Curaçao Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.   Origini e curiosità Bombay era il vecchio nome dell’attuale Mumbai (almeno info al 1995): una delle più popolose città dell’India, capitale dello stato del Maharashtra. Mumbai è posizionata sulla costa occidentale […]

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Un posto dove bere un buon Vesper

Se c’è un posto ideale dove si potrebbe bere un buon Vesper, questo è sicuramente l’Hotel Ukraina a Mosca. Questo grattacielo si trova proprio di lato al fiume Moscowa e dall’altra riva sorge la Casa Bianca della Russia. Fa parte di sette grattacieli detti le “Sette Sorelle” (in russo: Сталинские высотки?, traslitterato: Stalinskie Vysotki, ovvero […]

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Quando le once sparirono…

Nell’ultima codificazione IBA sono successi dei fatti inspiegabili, degni di attenzione e di studio, però, e non sempre in senso positivo Uno di questi è la mancata classificazione dei drink in once. Come mai? In realtà la prima codificazione comparve sia in CL sia in Once (e da qualche parte ancora devo averla conservata). Poi […]

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