Corso fruit carving alla Spezia

In partenza il corso di INTAGLIO FRUTTA E VERDURA alla Spezia, presso Bar Amici Miei a Prati di Vezzano. Il corso inizierà a fine settembre in 3 giorni dalle ore 15.30 alle ore 18.30 Le lezioni sono incentrate sulle tecniche di fruit carving per decorare cocktails e in uso in cucina e ristorazione. Docente: Rosa […]

Read More

Lezione di intaglio di frutta e verdura

Il 26 Ottobre, dalle 10.00 alle 13.00, presso il Centro Polivalente di Beverino (SP), potrete assistere ad una lezione di intaglio di frutta e verdura, curata dalla docente Rosa Ballini con alcuni allievi dei corsi e dell’Ipssar “G. Casini”. L’evento è organizzato con l’A.Ami.El. L’A.Ami.El nasce con lo scopo di aiutare i bambini portatori di […]

Read More

Le meraviglie dell’intaglio vegetale

Si può ricavare un acquario da un insieme di pomodori, carote ed altra verdura? La risposta è sì: nonostante l’effetto dell’acqua manchi, questa opera d’arte è stata realizzata dagli allievi del corso di fruit carving coadiuvati dalla docente Rosa Ballini Altre foto le trovate nel gruppo FB di AIBM Project  

Read More

Piccoli artisti crescono…

In occasione del concorso “Il giornalista sul piatto”, tenutosi alla Spezia (presso l’Istituto Alberghiero “G.Casini”), due allievi di 1 A, Simone Gancitano e Marco Nardi, hanno realizzato delle piccole composizioni con mela verde e boccioli di rose (…da pomodori). I due allievi hanno frequentato all’inizio dell’anno scolastico un master gratuito offerto da AIBM con docente […]

Read More