Il manuale della degustazione dei cocktails

E’ uscito, per la Sanditlibri, Il manuale della degustazione dei cocktails. Libri sui cocktails (che siano ricettari o saggi), se ne trovano a centinaia, oramai. Quindi perché acquistarne uno nuovo (e, forse, l’ennesimo)? Semplice: questo testo è completamente diverso. Ci spieghiamo meglio: ci sono sia le ricette (24 celebri drink con la loro storia), sia […]

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Il Bobby Burns (cocktail IBA 1961)

Bobby Burns ½ Scotch Whisky ½ Vermouth rosso Tre gocce di Benedectine Si prepara nel Mixing-glass. Versare nel bicchiere a cocktail, spruzzare una buccia di limone. Cocktail liberamente ispirato a Robert Burns, poeta. Il Bobby Burns compare per la prima volta nella raccolta di ricette di Albert Stevens Crockett, The Waldorf-Astoria Old Bar Book del […]

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Grande Slam (cocktail IBA vintage e competizione U.S. Open)

Se in molti abbiamo seguito le imprese di Flavia Pennetta, in pochi forse sanno che nella prima lista dei cocktails IBA del 1961 compariva un drink proprio con questo nome: Grande Slam. Grand Slam è un termine usato nel mondo del Golf e designa la vincita nello stesso anno delle quattro competizioni più importanti nella […]

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Concorso “Un drink per l’estate” a Lerici (SP)

Regolamento del Concorso “Un drink per l’estate” Organizzato dalla Caffetteria La Perla, in collaborazione con l’Istituto Professionale per i Servizi di Enogastronomia “G. Casini” e l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist 1° Edizione – 30 Luglio 2014     Data di svolgimento: il concorso si doveva svolgere oggi 8 Luglio 2014, ore 21.00, ma causa maltempo […]

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