sommelier - AIBM Project

Impariamo a degustare un vino

A Pisa, da Gennaio 2016, il primo corso tecnico pratico di degustazione vino AIBM. ****************************** Adatto a chi già conosce il vino, ma vuole approfondire la pratica di degustazione con analisi sensoriale specifica su prodotti ricercati e particolari ****************************** Il corso si sviluppa in 8 lezioni da 3 ore (24 ore). ****************************** 1 Esame visivo […]

Botto o non botto?

Memori della famosa scena del film di Fantozzi sul Capodanno, spesso ci si chiede: ma il botto va fatto oppure no? Da una parte il suo rumore richiama l’attenzione dei presenti, i quali si affretteranno con la propria coppa ad attingere alla bottiglia, dall’altra non è proprio simbolo di eleganza, oltre ad essere pericoloso. Ma […]