Dove è nato il Vampiro (cocktail)

Sembra assurdo ma vi è una piccola città messicana (San Luis Soyatlán) dove si possono notare persone che stringono borse di plastica piene di liquido coloro sangue e miscelato con tequila. Stiamo parlando del Vampiro… (Articolo tradotto da Vice.com) Sulla sponda meridionale del Lago Chapala, il più grande specchio d’acqua interno del Messico, vi è […]

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IBA Official Cocktails (2011 – )

L’attuale codificazione IBA (i 77 cocktail mondiali). Questa è la lista ufficiale, con le ricette in centilitri. Se cercavi le altre codificazioni precedenti, eccole: Prima codificazione IBA (1961 – 1987) Seconda codificazione IBA (1987-1993) Terza codificazione IBA (1993-2004) Quarta codificazione IBA (2004-2011)    The Unforgettables ALEXANDER AMERICANO ANGEL FACE AVIATION BACARDI BETWEEN THE SHEETS CASINO […]

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IBA Official Cocktails (2004-2011)

La lista IBA dal 2004 al 2011 Il libro dedicato ai cocktail della quarta codificazione IBA uscirà nell’autunno 2019. Il libro completerà la collana dei 5 volumi IBA. Pre Dinner 1 – Americano 2 – Bacardi Cocktail 3 – Daiquiri 4 – Banana Daiquiri 5 – Frozen Daiquiri 6 – Bronx 7 – Kir 8 […]

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IBA Official Cocktails (1961-1987)

La lista IBA del 1961 al 1987 Il libro dedicato ai mitici 50 cocktail mondiali dell’IBA, in auge dal 1961 fino al 1987. Tutta la storia e le curiosità la potete trovare in questo libro. Puoi scaricare la demo: PREVIEW E IN PRINCIPIO FURONOŠ 50 COCKTAILS IBA di Luigi Manzo   1) ADONIS 2) AFFINITY […]

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IBA Official Cocktails (1993-2004)

La lista IBA del 1993 al 2004 Il libro dedicato ai cocktail degli anni Novanta, è stato scritto sulla scia de “In principio erano i 50 cocktail mondiali”  e sul libro dei cocktail IBA anni Ottanta (editi dalla Sandit Edizioni). Il libro uscirà in autunno 2019. Puoi scaricare la demo. cocktail-3cod-promo I testi dedicati ai […]

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Harvey Wallbanger (IBA 1993)

Anche l’Harvey Walbanger non sfugge ai tagli della commissione IBA.Questa nuova versione vedrà meno vodka rispetto alla precedente e la dose esatta del Galliano da versare (prima non veniva specifcata). (…) Le curiosità legate all’Harvey Wallbanger  degli anni Novanta che potrai leggere nel libro: Leggi la storia del cocktail o  scarica l’anteprima:  cocktail-3cod-promo  

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Grasshopper (IBA 1993)

La versione degli anni Novanta del Grasshopper è un ritorno al passato. Laricetta degli anni Ottanta (7/10 di liquore di menta verde e 3/10 di crema di cacao bianca, con un cucchiaio di panna) viene decisamente scartata ed al suo posto si presenta in terzi. L’equilibrio perfetto. (…) Le curiosità legate al Grasshopper degli anni […]

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God Mother (IBA 1993)

Anche il God Mother come il precedente si compone di due ingredienti:cambia solo il distillato, ossia la vodka al posto del whisky. Il liquore Amaretto completa il cocktail. Il God Mother è molto simile anche al French Connection  dove le proporzioni sono in parti uguali. (…) Le curiosità legate al God Mother degli anni Novanta […]

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Margarita (IBA 1987)

Si tratta di un cocktail rinfrescante, tipicamente estivo. Sono numerose le leggende sulla sua nascita ma sembra che la sua origine risalga agli anni Quaranta e si debba ad un certo Danny Herrera, proprietario del Rancho La Gloria tra Rosarito Beach e Tijuana. (…) Le curiosità legate al Margarita degli anni Ottanta che potrai leggere […]

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