IBA Official Cocktails (2011 – )

L’attuale codificazione IBA (i 77 cocktail mondiali). Questa è la lista ufficiale, con le ricette in centilitri. Se cercavi le altre codificazioni precedenti, eccole: Prima codificazione IBA (1961 – 1987) Seconda codificazione IBA (1987-1993) Terza codificazione IBA (1993-2004) Quarta codificazione IBA (2004-2011)    The Unforgettables ALEXANDER AMERICANO ANGEL FACE AVIATION BACARDI BETWEEN THE SHEETS CASINO […]

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Dove è nato il Vampiro (cocktail)

Sembra assurdo ma vi è una piccola città messicana (San Luis Soyatlán) dove si possono notare persone che stringono borse di plastica piene di liquido coloro sangue e miscelato con tequila. Stiamo parlando del Vampiro… (Articolo tradotto da Vice.com) Sulla sponda meridionale del Lago Chapala, il più grande specchio d’acqua interno del Messico, vi è […]

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IBA Official Cocktails (1961-1987)

La lista IBA del 1961 al 1987 Il libro dedicato ai mitici 50 cocktail mondiali dell’IBA, in auge dal 1961 fino al 1987. Tutta la storia e le curiosità la potete trovare in questo libro. Puoi scaricare la demo: PREVIEW E IN PRINCIPIO FURONOŠ 50 COCKTAILS IBA di Luigi Manzo Per acquistare il libro   […]

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IBA Official Cocktails (1993-2004)

La lista IBA del 1993 al 2004 Il libro dedicato ai cocktail degli anni Novanta, è stato scritto sulla scia de “In principio erano i 50 cocktail mondiali”  e sul libro dei cocktail IBA anni Ottanta (editi dalla Sandit Edizioni). Il libro uscirà in autunno 2019. Puoi scaricare la demo. cocktail-3cod-promo I testi dedicati ai […]

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Harvey Wallbanger (IBA 1993)

Anche l’Harvey Walbanger non sfugge ai tagli della commissione IBA.Questa nuova versione vedrà meno vodka rispetto alla precedente e la dose esatta del Galliano da versare (prima non veniva specifcata). (…) Le curiosità legate all’Harvey Wallbanger  degli anni Novanta che potrai leggere nel libro: Leggi la storia del cocktail o  scarica l’anteprima:  cocktail-3cod-promo  

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Grasshopper (IBA 1993)

La versione degli anni Novanta del Grasshopper è un ritorno al passato. Laricetta degli anni Ottanta (7/10 di liquore di menta verde e 3/10 di crema di cacao bianca, con un cucchiaio di panna) viene decisamente scartata ed al suo posto si presenta in terzi. L’equilibrio perfetto. (…) Le curiosità legate al Grasshopper degli anni […]

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God Mother (IBA 1993)

Anche il God Mother come il precedente si compone di due ingredienti:cambia solo il distillato, ossia la vodka al posto del whisky. Il liquore Amaretto completa il cocktail. Il God Mother è molto simile anche al French Connection  dove le proporzioni sono in parti uguali. (…) Le curiosità legate al God Mother degli anni Novanta […]

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Margarita (IBA 1987)

Si tratta di un cocktail rinfrescante, tipicamente estivo. Sono numerose le leggende sulla sua nascita ma sembra che la sua origine risalga agli anni Quaranta e si debba ad un certo Danny Herrera, proprietario del Rancho La Gloria tra Rosarito Beach e Tijuana. (…) Tutta la storia nel libro, ed inoltre queste sono le curiosità […]

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Manhattan (IBA 1987)

Il Manhattan oggi è uno dei più famosi cocktail a base di whiskey. Grazie ai suoi ingredienti è un ottimo aperitivo. Secondo una tradizione popolare, pare che questo cocktail sia nato presso il Manhattan Club di New York City nel 1870 (…) Le curiosità legate al Manhattan degli anni Ottanta che potrai leggere nel libro: […]

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