Adonis (Cocktail IBA 1961)
2/3 Dry Sherry 1/3 Vermouth rosso Una goccia di Orange Bitter Si prepara nel mixing glass 6 cl Dry…
Categoria: Cocktail IBA
Il nuovo libro dei cocktail IBA: nuova edizione aggiornata
I cocktail IBA: la codificazione aggiornata Il testo comprende tutte le ricette IBA dagli anni Sessanta ai nostri giorni, soffermandosi…
Princeton (cocktail IBA)
2/4 Rye Whiskey ¼ Vermouth rosso ¼ Curaçao bianco 2 cucchiaini di succo di limone fresco Si prepara nello shaker…
IBA Official Cocktails (2020 – )
L’ultima codificazione IBA avviene alla fine di Marzo 2024. Vi sono alcune modifiche che coinvolgono tutte e tre le categorie.…
Corso di aggiornamento per docenti di Sala: come si degusta un cocktail
Il corso di degustazione cocktail Il corso si sviluppa in 6 lezioni da un’ora e fornisce la basi per la…
IBA Official Cocktails (1993-2004)
La lista IBA del 1993 al 2004 Il libro dedicato ai cocktail degli anni Novanta, è stato scritto sulla scia…
Il ricettario IBA 2020
Puoi scaricare il ricettario aggiornato dei cocktail IBA (in PDF): ricettarioIBA2020_manzo (estratto dal libro dei Cocktail IBA) Se cercavi le…
IBA OFFICIAL COCKTAILS 2020 – English version
An IBA official cocktail is one of many cocktails selected by the International Bartenders Association (IBA) for use in the…
YELLOW BIRD (eng)
INGREDIENTS 30 ml White rum 15 ml Galliano 15 ml Triple Sec 15 ml Fresh Lime Juice METHOD Pour all…
VE.N.TO (eng)
INGREDIENTS 45 ml White Smooth Grappa 22.5 ml Fresh lemon Juice 15 ml Honey mix (replace water with chamomile)* 15…