(ri)Scopriamo l’Aurum
Oggi parleremo di un celebre liquore prodotto a Pescara: l’Aurum. Frutto di una miscela di Brandy lungamente invecchiati ed essenza…
Mese: Maggio 2014
L’oncia
L’unità di misura in uso negli USA e fra i bartender è l’oncia. Ecco cosa scrive S. Isidoro di Siviglia…
Conclusi due corsi per bartender a Iglesias e La Spezia
Il 15 Maggio si sono conclusi due corsi per bartender, il primo ad Iglesias, in Sardegna, e l’altro alla Spezia,…
Concorso Barman dell’Alberghiero 7° Edizione al “Casini”
Terminata stamani la settima edizione del concorso interno al “Casini” dedicato agli aspiranti barmen. 7 i concorrenti, tutte ragazze, che…
Il Pernod
Sembra che uno dei primi creatori di liquori anisati sia stato il dottor Ordinaire, esiliato in Svizzera dopo la rivoluzione…
Bar La Perla di Lerici (SP)
Bar La Perla di Lerici (SP) Locale speciale sia in caffetteria che in cocktails e gelati. Il titolare è Enrico…
Botto o non botto?
Memori della famosa scena del film di Fantozzi sul Capodanno, spesso ci si chiede: ma il botto va fatto oppure…
Allenarsi con la crema di latte
Questo esempio può essere utilizzato sia per il proprio bar (per esempio, come addestrare un dipendente), oppure in un Istituto…
Presentazione corso per Bartender – Licciana Nardi
Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a Licciana Nardi… I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente,…
Un vermouth tutto d’oro
Un vermouth tutto d’oro…se fino ad ora questo appellativo spettava all’ottimo Martini Gold, pare che questo tipo di vermouth sarà…