Tiki Cocktail Experience
Un vero e proprio viaggio tra cultura, tradizione e arte della miscelazione ha coinvolto gli studenti delle classi di Sala e Vendita durante la masterclass dedicata al mondo Tiki, guidata dal prof. Roberto Longobardi.
Nel corso dell’incontro, promosso da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist), il prof. Longobardi ha presentato “Tiki Cocktail”, un ricettario che conduce il lettore nei misteriosi mondi della cultura polinesiana, tra divinità scolpite nel legno, atmosfere esotiche e drink leggendari. Il volume racconta l’origine del movimento Tiki, ispirato alle iconiche figure delle isole del Pacifico, e la sua evoluzione come autentico stile di vita, in cui si intrecciano arte, musica, cucina e cocktail bar.
Gli studenti hanno partecipato con grande curiosità e coinvolgimento, immergendosi nello studio delle tecniche di miscelazione, nella storia dei cocktail e nelle tradizioni dell’universo Tiki. La lezione si è trasformata in un’esperienza dinamica, formativa e altamente stimolante.
Un’esperienza resa ancora più significativa grazie al sostegno della Dirigente Scolastica, prof.ssa Antonietta Cembalo, il cui impegno ha reso possibile un percorso capace di arricchire il bagaglio di competenze professionali degli studenti.
