Firenze– Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm, sezione Firenze, che ha visto protagonisti diversi allievi e allieve. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria, diviso in 13 lezioni per 40 ore in totale.
Il 6 Maggio si è svolto l’esame finale, dove gli allievi dovevano estrarre un cocktail internazionale e realizzarlo davanti ad una giuria tecnica e degustativa, non prima però di essere passati per un esame teorico.
Il corso è stato curato dal docente Alessio Ceravola e Lorenzo Bellieri come assistente. Sono già aperte le iscrizioni per Giugno.
Per maggiori informazioni:
Alessio Ceravola – aibm.florence@gmail.com – 3427054402
