Carrara – Si è concluso il corso professionale per barman, organizzato dall’Aibm che ha visto protagonisti diversi allievi e allieve. Il corso, durato un mese e mezzo, aveva come tema il lavoro del bartender: dalla miscelazione dei cocktail fino alla caffetteria.
Alla fine si è svolto un esame finale, dove gli allievi dovevano estrarre un cocktail internazionale e realizzarlo davanti ad una giuria tecnica e degustativa, non prima però di essere passati per un esame teorico.
Il corso è stato curato dal docente Roberto Lauriana, con l’assistente Luca Tortelli. L’esame si è svolto presso l’Iris Bar di Marina di Carrara. Considerate le richieste, sono in chiusura le iscrizioni per la prossima sessione pomeridiana che partirà ad Avenza, dal 14 Aprile.
Per informazioni: 3396696464 – info@aibmproject.it.
