Si è concluso il corso di caffetteria e latte art ad Arzachena, seconda edizione, tenuto dal trainer AIBM Theodoros Tzompanakis e in collaborazione con il responsabile AIBM prof. Tommaso Venturini.
L’esperto Theodoros Tzompanakis ha mostrato agli allievi il corretto utilizzo della macchina del caffè, dalla pulizia fondamentale delle attrezzature, sino alla preparazione dell’espresso e di alcune varianti di caffetteria. Particolare attenzione è stata data alla realizzazione del cappuccino italiano. Gli incontri si sono svolti presso l’Istituto Costa Smeralda di Arzachena (SS).
