Si terrà il 28 Febbraio presso il Tilgher di Ercolano (NA) il concorso aperto agli studenti avente per tema la miscelazione e le sue tecniche.
Si tratta di un concorso interno organizzato dai docenti di Sala e Vendita, in particolare dal prof. Alfonso Buonaiuto, per valorizzare gli studenti, e soprattutto indicare che non esiste solo la sala (importante) ma anche il mondo del bar.
La giuria sarà composta da delegati AIBM mentre i premi e le borse di studio sono sempre offerti da AIBM; ecco alcuni seguenti testi che saranno dati ai partecipanti:
