I° EDIZIONE TIGULLIO FASHION AND DRINK
Aibm project
“Un Drink da Indossare”
6 Settembre 2014 – ore 21.00
Regolamento del Concorso
Organizzato
da
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
Sezione Ovest Liguria & Piemonte
in collaborazione con:
Bagni “Blue Beach” Abbigliamento “MelEva”
Premessa
In caso di condizioni meteo avverse verrà comunicato ai partecipanti un eventuale data o locazione diversa il giorno stesso.
Descrizione
Il concorso è organizzato dall’AIBM (Associazione Italiana Bartender & Mixologist) ed è rivolto ai soci AIBM e tutti i Barman/aid in possesso di comprovata qualifica.
Il concorso vuole valorizzare le attività del settore moda e i professionisti nel settore bar del Tigullio, inoltre il saper bere bene e poco alcolico, offrendo la possibilità a Barman appassionati del loro mestiere di competere e poter dare contributo benefico e lustro al nostro territorio, in una competizione ove dar sfoggio delle loro capacità.
Informazioni generali sulla manifestazione
La manifestazione è aperta a tutti e l’ingresso è gratuito.
Saranno riservati alcuni posti per parenti ma pochi.
Durante la manifestazione vi sarà la possibilità di poter avere informazioni sull’associazione.
La competizione si svolgerà durante la serata, con inizio ore 21:00 e fine prevista ore 24:00
Regolamento completo
I partecipanti dovranno far pervenire la ricetta 24 h prima via mail a desovange@gmail.com
Creando, presentando e sviluppando una ricetta personale di un cocktail inedito.
Il cocktail dovrà contenere il prodotto sponsor (Glamour Keglevich distillato del frutto della passione); il prodotto verrà consegnato prima ai concorrenti per le prove e per la gara (ai concorrenti verrà fornito solo il prodotto sponsor e alcuni prodotti base base alcolica, Gin, Rum, Vodka),il resto dei prodotti usati dovrà essere portato dallo stesso concorrente, la ricetta non dovrà comprendere più di cinque ingredienti, dovrà rispecchiare ed essere a tema con l‘abbigliamento indossato dalla modella e creare un contesto fashion.
Le guarnizioni dei cocktail verranno realizzate prima o durante la preparazione a scelta del concorrente (Sarà fornita la frutta di comune uso tipo: Pompelmi, Arance, Limoni, lime, Ananas, Meloni, Angurie.)
I concorrenti verranno esaminati da una giuria , che valuterà le capacità etico professionali e la parte fashion art ed infine gustativa.
Verranno premiati il primo, secondo e terzo classificato.
Art. 1
Il concorso è aperto a tutti i professionisti del settore che possano comprovare la loro effettiva qualifica ed età superiore ai 18 anni. In caso il concorrente non possa partecipare potrà delegare altra persona ma il premio verrà attribuito al effettivo concorrente.
Art. 2
Le ricette dovranno essere inviate 24 h. prima con allegato foto della decorazione mail:desovange@gmail.com
Per informazioni chiamare il 3485473802 dalle ore 10:00 alle ore 15:00
Art. 3
Ogni partecipante dovrà concorrere con un cocktail a tema e abbinato ad una modella e al suo abbigliamento con relativa guarnizione e scelta del bicchiere procurato da lui stesso in base alle sue esigenze.
( un bicchiere particolare originale cocktail (Long Drink- Short Drink) e con capacità adeguate al trasporto a mano libera per poter permettere alla modella di trasportarlo sfilando )
Il cocktail creato sarà inedito .
Il cocktail dovrà essere preparato nella quantità di 2 drink .
I concorrenti verranno giudicati da una giuria con competenze professionali del settore bar e del settore art e moda.
Art. 4
Svolgimento della prova.
L’esecuzione della prova si svolgerà a tempo.
Il tempo previsto è di 5 minuti a concorrente per la preparazione dei cocktail , sarà svolto singolarmente .
La prova pratica si svolgerà a tempo.
Il tempo previsto sarà di 8 minuti di preparazione.
Verranno suddivisi in : 5 minuti di preparazione cocktail le guarnizioni verranno preparate nel office . 3 minuti di esecuzione della presentazione moda (salvo eventuali).
Art. 5
Le foto della manifestazione e le ricette saranno pubblicate sul sito www.aibmproject.it
Su FB: Aibm Ovest Liguria Piemonte
Maggiori informazioni:
www.aibmproject.it sezione Concorsi AIBM.
Contatti:
Mobile fiduciario: 3485473802 orari:10:00/15:00.
