Laboratorio per barman…avanzato!
Il “Casini” si trasforma per qualche ora in un laboratorio di idee e drink “avanzati”. Infatti martedì 6 novembre sarà presentato (dalle 15 alle 16) il corso per Mixologist, destinato a chi dispone già di una base del lavoro di barman ed affronta tematiche nuove che vanno dall’approfondimenti di distillati e liquori, ma non solo: anche Champagne e vino, sino alla creazione di nuovi cocktails da proporre nei locali.
La presentazione è a ingresso libero e si terrò presso l’Alberghiero “G. Casini”; poi il corso partirà a metà novembre ed avrò come argomenti la miscelazione avanzata, i Rum ed i distillati, i cocktail molecolari e la sferificazione, la birra e la miscelazione ed altro ancora. 30 ore in 10 lezioni.
E’ previsto anche un libro di testo, attestato di partecipazione, tessera associativa e copertura assicurativa. I docenti saranno AIBM. Coordinatore del corso: prof. Luigi Manzo
Ingresso libero. Per info: info@aibmproject.it 3396696464
