Mai Tai 2020

30 ml Amber Jamaican Rum
30 ml Martinique Melassa Rhum*
15 ml Orange Curacao
15 ml Sciroppo di orzata (mandorle)
30 ml Succo di lime fresco
7.5 ml Sciroppo di zucchero

Procedimento: si versano gli ingredienti in uno shaker. Dopo aver shakerato, si versa il cocktail in un bicchiere tipo highball e guarnendo con uno spicchio di ananas, ramoscello di menta e scorza di lime. Servire con cannuccia.

Il Martinique Molasses rum è stato usato da Trader Vic ma non è un rum agricolo, piuttosto un “rummy” da melassa.