Edito per la prima volta da Sanditlibri, Il manuale della degustazione dei cocktails, che contiene anche la scheda per degustare ogni drink in maniera corretta (così come si fa con il vino). Libri sui cocktails (che siano ricettari o saggi), se ne trovano a centinaia, oramai. Quindi perché acquistarne uno nuovo (e, forse, l’ennesimo)? Semplice: […]
Bobby Burns ½ Scotch Whisky ½ Vermouth rosso Tre gocce di Benedectine Si prepara nel Mixing-glass. Versare nel bicchiere a cocktail, spruzzare una buccia di limone. Cocktail liberamente ispirato a Robert Burns, poeta. Il Bobby Burns compare per la prima volta nella raccolta di ricette di Albert Stevens Crockett, The Waldorf-Astoria Old Bar Book del […]
Se in molti abbiamo seguito le imprese di Flavia Pennetta, in pochi forse sanno che nella prima lista dei cocktails IBA del 1961 compariva un drink proprio con questo nome: Grande Slam. Grand Slam è un termine usato nel mondo del Golf e designa la vincita nello stesso anno delle quattro competizioni più importanti nella […]
Regolamento del Concorso “Un drink per l’estate” Organizzato dalla Caffetteria La Perla, in collaborazione con l’Istituto Professionale per i Servizi di Enogastronomia “G. Casini” e l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist 1° Edizione – 30 Luglio 2014 Data di svolgimento: il concorso si doveva svolgere oggi 8 Luglio 2014, ore 21.00, ma causa maltempo […]
All Day Cocktail 4 cl Old Tom Gin 1 cl Maraschino 1 cl Orange Bitters 1 cl Succo di limone fresco Procedimento: versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e filtrare in una coppetta a cocktail. Guarnire con lemon twist e una ciliegia al maraschino. Il Casinò compare nel celebre ricettario di Harry […]