William Schmidt, soprannominato “The Only William”, nel suo libro The Flowing Bowl (1892 ) scrisse: “Le bevande miscelate potrebbero essere paragonate alla musica: un’orchestra produrrà buona musica, a condizione che tutti i musicisti siano artisti; ma se hai uno o due musicisti scarsi nella tua band, stai sicuro che ti rovineranno l’intera armonia. ” “The […]
Ada Coleman Dick Bradsell Elvezio Grassi Jerry Thomas Harry Johnson Harry MacElhone Donn Beach (the Beachcomber) Angelo Zola William Schmidt
Jerry Thomas (Sackets Harbor, 1830 – New York, 15 dicembre 1885) è da molti riconosciuto come il padre della miscelazione e dei cocktails. Creativo, spettacolare, nel tempo il suo soprannome è stato il “Professore”. La storia Egli nacque nel 1830 a Sackets Harbor (New York). Apprese il lavoro di barista nel Connecticut, a New Haven. […]
Abbiamo deciso di mettere a disposizione i grandi classici della storia della miscelazione, alcuni in formato PDF, altri pubblicati in italiano nella collana I Grandi Classici (Sandit libri). Buona lettura! Data Titolo Autore(i) Referente 1862 How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion “Professor” Jerry Thomas Preview 1869 Cooling Cups and Dainty Drinks […]