(Biografie) William Schmidt

William Schmidt, soprannominato “The Only William”, nel suo libro The Flowing Bowl (1892 ) scrisse: “Le bevande miscelate potrebbero essere paragonate alla musica: un’orchestra produrrà buona musica, a condizione che tutti i musicisti siano artisti; ma se hai uno o due musicisti scarsi nella tua band, stai sicuro che ti rovineranno l’intera armonia. ” “The […]

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Bibliografia utile per i barmen

Abbiamo deciso di mettere a disposizione i grandi classici della storia della miscelazione, alcuni in formato PDF, altri pubblicati in italiano nella collana I Grandi Classici (Sandit libri). Buona lettura!   Data Titolo Autore(i) Referente 1862 How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion “Professor” Jerry Thomas Digital Copy 1869 Cooling Cups and Dainty […]

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