(Biografie) William Schmidt

William Schmidt, soprannominato “The Only William”, nel suo libro The Flowing Bowl (1892 ) scrisse: “Le bevande miscelate potrebbero essere paragonate alla musica: un’orchestra produrrà buona musica, a condizione che tutti i musicisti siano artisti; ma se hai uno o due musicisti scarsi nella tua band, stai sicuro che ti rovineranno l’intera armonia. ” “The […]

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Bibliografia utile per i barmen

Abbiamo deciso di mettere a disposizione i grandi classici della storia della miscelazione, in formato PDF, trovati in versione digitali sul web. Buona lettura! Data Titolo Autore(i) Referente 1862 How to Mix Drinks, or the Bon Vivant’s Companion “Professor” Jerry Thomas Digital Copy 1869 Cooling Cups and Dainty Drinks William Tarrington Digital Copy 1884 The […]

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