Continuano i workshop di orientamento per gli allievi degli Istituti per i Servizi di Enogastronomia. Questa volta è toccato all’Ipssart Teano (CE), dove su invito dell’Istituto, gli esperti AIBM sono intervenuti per alcune dimostrazioni.
In particolare Domenico Buondonno, esperto latte di art, e Giuseppe Tommasino, trainer di working flair, hanno mostrato alcune tecniche ai ragazzi e fatto provare a loro stessi diversi movimenti fondamentali, parlando dell’importanza di disporre di specializzazioni in un campo sempre più variegato: quello del BAR.
L’incontro è stato possibile grazie all’invito della Dirigenza ed ai colleghi di sala e vendita, in particolare il prof. Andrea Lionetti.
