TUTTO SU… SUCCHI DI FRUTTA, ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA & DRINK ANALCOLICI
Esiste un drink salutare? Certamente, un drink può essere salutare! Prima dell’affermarsi dei distillati nella creazione di cocktail (intorno al XIX secolo), i succhi di frutta erano apprezzati e consumati per le loro virtù nel preservare il benessere fisico. Significativamente, il noto amaro Angostura nacque da una formulazione del dottor Siegert per contrastare la febbre.
Questo libro si propone come un manuale per una miscelazione attenta alla salute. Non si limita a presentare ricette di cocktail, ma esplora le proprietà benefiche della frutta proveniente da ogni angolo del pianeta, evidenziandone il contenuto di vitamine e minerali. Grazie a un ricettario pratico e ai suggerimenti della Specialista in Nutrizione e Dietetica applicata Catia Cecchini, potrai sperimentare subito i principi di una preparazione di bevande più sana. Completa l’opera un utile glossario dei liquori naturali, con un focus sugli amari e sui liquori italiani realizzati con ingredienti genuini e spezie. Un invito a riscoprire il piacere di bere in modo consapevole e salutare.
Edizioni Sandit Libri
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