Aperte le iscrizioni per Viareggio
L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con…
Mese: Ottobre 2019
Bacardi (IBA 1987)
Si può tranquillamente affermare che il Bacardi è un cocktail tipicamente cubano. La versione che conosciamo noi oggi è nata…
Aperte le iscrizioni per Iglesias
Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a Iglesias I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno…
AIBM e ISI Marconi di Viareggio
Continuano le iniziative di supporto agli Istituti che hanno aderito al Progetto rete per lo scambio di competenze ed iniziative.…
Corso Working Flair – Livello Base
Il corso di Working Flair è adatto per chi dispone già delle basi del lavoro di Bartender. 8 lezioni per…
Apotheke e il mito delle pozioni magiche
Ai tempi dei Romani e dei Greci si trovavano diverse notizie che parlavano di pozioni magiche. Nell’Odissea di Omero si…
Apotheke (IBA 1987)
Non si sa bene chi abbia inventato questo drink, che compare nel ricettario del 1987. Il suo nome è certo…
Ada Coleman
Ada Coleman (1875–1966) è stata barmaid e responsabile bar del Savoy Hotel di Londra per ventitré anni, una delle sole…
Inaugurato nuovo laboratorio di cucina al Graziani
Ieri, presso la sala dell’istituto scolastico “Galilei”, si è svolta la cerimonia di inaugurazione del nuovo laboratorio di cucina dell’Istituto…
Arriva il Cocktail fest di Sarzana
AIBM sarà presente al Cocktail fest di Sarzana con due workshop gratuiti: Tecniche di analisi sensoriale dei cocktail del prof.…