Boulevardier
45 ml Bourbon o Rye whiskey 30 ml Bitter Campari 30 ml Vermouth rosso Versare gli ingredienti nel mixing…
Mese: Febbraio 2020
Aviation
Martinis 45 ml Gin 15 ml Maraschino 15 ml Succo di limone fresco 1 Bar spoon Crème de violette Procedimento:…
24 Febbraio 2020: 69 anni fa nasceva l’IBA
69 anni fa nasceva l’International Bartenders Association, fondata il 24 febbraio 1951 nel Saloon del Grand Hotel di Torquay, Regno…
Bartenders, un corso di formazione e 20 giovani pronti al lavoro.
Bartenders. Erano 20 allievi del corso di sala e bar dell’I.I.S. “Costa Smeralda” di Arzachena. Venerdì mattina, all’alberghiero di Arzachena,…
Concorso interno al Tilgher: Barman del Futuro
Il giorno 19 febbraio presso l’Istituto Tilgher di Ercolano (NA), si è svolta la seconda edizione del concorso “Barman del…
Concorso “IBA drink 2020” per Istituti Alberghieri – Tema Anni 80
Anche nel 2020 si svolgerà la nuova edizione (per l’ottavo anno consecutivo) della competizione riservata agli Istituti per i Servizi…
Bar manager – open. La dispensa del @barmanviaggiante
Questo libro vuole essere un aiuto per costruire le basi per essere un Bar Manager e potersi presentare come tale…
Novità alcoliche…dalla Liguria
La Compagnia di San Giorgio lancia un nuovo liquore con infuso di pinoli che si aggiunge al Gin Mä. Obiettivo:…
Elvezio Grassi
Di Elvezio Grassi abbiamo pochissime notizie. Ma qualcosa si può ricostruire grazie al testo Mille Misture. La copia originale degli…
AIBM a Orbetello
Continuano le iniziative del Progetto Rete, in collaborazione con AIBM Project. Lunedì 17 Febbraio, presso l’Istituto “Del Rosso – Da…