Il giorno 19 febbraio presso l’Istituto Tilgher di Ercolano (NA), si è svolta la seconda edizione del concorso “Barman del Futuro” per le classi seconde. La gara è stata patrocinata da AIBM Project, con la presenza, in giuria del team AIBM Campania. I ragazzi, molto preparati sia nelle tecniche di miscelazioni sia nella conoscenza della storia dei cocktail, hanno potuto gareggiare e mettere in mostra le proprie conoscenze e competenze.
Il concorso è stato organizzato internamente dai docenti di sala prof. Buonaiuto Alfonso, Pirozzi Salvatore, Alberto Todisco e Di Rosa Luigi.
Tra i premi offerti, borse di studio per tutti per un corso barman, consegnati da Domenico Buondonno, fiduciario Campania.
ed i primi tre con un trofeo.
