In arrivo la nuova collana dedicata ai grandi classici della miscelazione
In arrivo la nuova collana dedicati ai grandi classici della miscelazione e non. Se avete avuto già modo di vedere,…
Categoria: Senza categoria
Webinar su Marc de champagne
Marc de Champagne, la “grappa” francese. Curiosità di questo distillato poco noto in Italia. Dalle 15 alle 16.00. Molto utile…
Bartenders, un corso di formazione e 20 giovani pronti al lavoro.
Bartenders. Erano 20 allievi del corso di sala e bar dell’I.I.S. “Costa Smeralda” di Arzachena. Venerdì mattina, all’alberghiero di Arzachena,…
L’origine del teschio e il fruttivendolo messicano
Quando nel 2012 decidemmo di fare le foto del Vampiro cocktail, oltre al drink (naturalmente) mi venne in mente di…
Le leggende metropolitane su James Bond e i suoi drink
“Gli uomini bevevano inesauribili quarti di champagne, le donne Martini dry” (da Casino Royale, di Ian Fleming, Adelphi 2012, pagina…
Bando di concorso CULTURE OF HOSPITALITY 2020
Le professioni del mondo dell’ospitalità e del turismo sono in costante evoluzione. Oggi, più che mai, è richiesto ai futuri…
Ada Coleman
Ada Coleman (1875–1966) è stata barmaid e responsabile bar del Savoy Hotel di Londra per ventitré anni, una delle sole…
Quando Campari si bevve il Crodino
“Noi volevamo un Crodino, loro ci hanno offerto anche un Cynar, un Vov, un Bianco Sarti, un calice di Riccadonna…
Emiliano, il cocktail con Amaro Montenegro di Giuseppe Tommasino
“Ispiratomi alla competizione The vero bartender ideato da Montenegro, nasce Emiliano. Un drink con base di Amaro Montenegro prodotto a…
B and B (IBA 1987)
Questo drink è facile da ricordare ed anche da preparare: occorrono due ingredienti dalle stesse proporzioni brandy e Bénèdictine. (…)…