Nei giorni scorsi si è svolto il concorso Cuba caffè ad Anzio. La competizione era rivolta agli alunni degli Istituti Alberghieri, classi prime, seconde (Sezione Junior) Espresso, terze, quarte e quinte per le sezioni: Bar e Pasticceria, qualsiasi anno di corso sezione Latte Art. Nell’edizione 2019 hanno gareggiato concorrenti degli Istituti Professionali Alberghieri della Regione Lazio, Campania, Toscana, Marche, Basilicata Molise ed Abruzzo.
Tra i vincitori anche i colleghi AIBM Bruno Mazzeo e Donatella Di Matteo, con i seguenti risultati:
1°Classificato Caffè Espresso Elisa Puglia 2 anno
2° posto sezione Latte Art Marta Callari 4 sala sezione latte art
3° posto sezione Pasticceria Valerio Spera 5
Inoltre Giulia Rasicci 4 sala sezione cocktail de Antonio Gaza 3 sala b sezione cocktail.
Il collega Bruno Mazzeo (Scuola Isis Giuseppe di Vittorio Ladispoli Roma) ha partecipato anche con l’Istituto Stendhal di Civitavecchia, con l’allievo Antonio Gaza.
