Quali sono le caratteristiche per degustare correttamente un cocktail? Si può fare un discorso simile a quello che hanno fatto per il vino, l’olio, ecc.? La risposta è sì. Il trainer Valerio Liccardo ha organizzato una serta di degustazione cocktail presso l’Hotel Viscount di Riccione.
Durante la serata sono state illustrate le basi per la corretta degustazione dei drink, con tanto di scheda organolettica. Per corretta si intende completa di utilizzo di informazioni e conoscenze per l’analisi sensoriale e gusto-olfattivo. Tutte le informazioni le trovate sul Manuale della degustazione cocktail (Sandit libri).
Alcune foto della serata
