Southside

60 ml London Dry Gin
30 ml Succo di limone
15 ml sciroppo di zucchero
5/6 foglioline di menta fresca
30 ml albune d’uovo (se richiesto)

Shakerare gli ingredienti (compresa la menta) e filtrare (double strain) in una coppetta da cocktail. Se si usa l’albume d’uovo, shakerare con forza. Guarnire con foglioline di menta.

 

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