Tiki master class a Mortara (PV)
Si è tenuta presso l’Istituto Ciro Pollini di Mortara (PV) la master class sulla miscelazione Tiki. Il prof. Roberto Longobardi,…
Categoria: Miscellanea
Concorso Caffè 4.0
Si è svolto nei giorni scorso il Concorso caffè 4.0, organizzato presso l’Istituto Ciro Pollini di Mortara. Hanno gareggiato 13…
101 cocktail IBA
✍ Il testo comprende tutte le ricette IBA dagli anni Sessanta ai nostri giorni, soffermandosi però in maniera dettagliata sull’ultima…
Il Gin Basil Smash
Gin Basil Smash Il Gin Basil Smash venne creato nell’estate 2008 da Jörg Meyer al Paris Lion Bar ad Amburgo…
Tiki cocktail, il libro
Tiki cocktail di Roberto Longobardi Se fossimo vissuti ai tempi del Proibizionismo americano, la parola di passo per entrare in…
“Il miglior Cocktail del Ferraris” (Iglesias)
La finalissima del concorso “Il miglior Cocktail del Ferraris” si è svolta il 9 maggio con la partecipazione di 10…
Special cocktail…per tutte le età!
Si è svolta il 7 maggio presso il Centro Anziani di Paceco (TP), la master class dal titolo “Special Mocktail”,…
Articolazione bar per il triennio di sala e vendita
Proposta di Curvatura Triennale del Profilo Professionale – Settore BAR – Codice ATECO Barista/Barman Indirizzo: Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità…
Midnight Namas-tè
Midnight Namas-tè INGREDIENTI: 4cl Gin Tanqueray Rangpur 4cl Gin Tanqueray N.10 (aromatizzato all’Earl Grey Tea) 2cl sciroppo homemade di miele…
Sito IBA non più raggiungibile
E’ apparsa stasera la seguente immagine se si prova a cliccare su https://iba-world.com (il sito ufficiale dell’IBA): Di fatto il…