In un’unica giornata si è svolto il corso di Latte Art presso l’istituto alberghiero di Orbetello, l’IP “Del Rosso – Da Verrazzano”, in collaborazione con la Rete degli alberghieri e AIBM Project. L’appuntamento con la creatività e la caffetteria era per l’11 aprile ed ha coinvolto dieci studenti della scuola. AIBM Project collabora da diversi anni con l’Istituto, anche grazie ai docenti di Sala Di Maio Tommaso e Gabriele Borri.
Il tema del corso era la corretta montatura della crema, la manutenzione della macchina e naturalmente la creazione di cappuccini artistici. Gli allievi hanno ricevuto in regalo anche il volume 2 del Corso per Barman. per l’occasione firmato dall’autore presente.
Un ringraziamento speciale va alla prof.ssa Luisa Filippini, Dirigente Scolastico dell’Istituto.
Alcune foto della giornata
