La storia del Cosmopolitan

Verso la fine degli anni Novanta a qualsiasi festa oppure bar, era d’obbligo ritrovarsi con una coppetta Martini riempita con del liquido rosa. Il suo nome era Cosmopolitan. Il “Cosmo” divenne in poco tempo un cocktail di tendenza, associato proprio agli anni Novanta, anche se solo nel 2004 venne inserito nella codifica IBA. Ma il […]

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Il NY Times, l’Aperol Spritz e il Capri Sun

Il New York Times, che la scorsa estate aveva raccontato come l’Aperol Spritz stesse diventando la bevanda dell’estate, ha pubblicato un articolo per stroncare il popolare aperitivo di origine veneta a base di bitter Aperol, prosecco e seltz. L’articolo non si riferisce tanto al cocktail di per sé, quanto alla sua versione che accompagna all’Aperol […]

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Alcune curiosità sul Pisco Sour

Il Pisco sour è un cocktail alcolico di origine peruviana, molto diffusio sia in Cile e sia in Perù. Il nome della bevanda deriva da pisco, il distillato che è alla base, mentre “sour” è sinonimo di acidulo, riferito al succo di limone presente. La sua ricetta IBA è la seguente: 4,5 cl Pisco 3 […]

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(Biografie) William Schmidt

William Schmidt, soprannominato “The Only William”, nel suo libro The Flowing Bowl (1892 ) scrisse: “Le bevande miscelate potrebbero essere paragonate alla musica: un’orchestra produrrà buona musica, a condizione che tutti i musicisti siano artisti; ma se hai uno o due musicisti scarsi nella tua band, stai sicuro che ti rovineranno l’intera armonia. ” “The […]

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I cocktail degli anni Ottanta ed il fattore Ocean Spay

Negli anni Ottanta divenne famoso un drink che venne inserito anche nella codificazione IBA: il Sex on the beach. In questo cocktail c’era un ingrediente “principe”: il succo di mirtilli. Tra le aziende che hanno contribuito alla diffusione della miscelazione tra succhi di frutta (soprattutto pompelmo e mirtillo) e alcol, vi è sicuramente da annoverare […]

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