Il Negroni… al panettone!
Michele Bia, noto bartender parmense, ci ha fatto assaggiare il suo Negroni al panettone. Eccovi la ricetta: 20 ml di…
Categoria: Miscellanea
Barflies e cocktail in italiano
Il celebre Harry’s New York Bar di Parigi è entrato nell’immaginario collettivo anche grazie alla letteratura, come nel romanzo di…
Vinci una moglie russa!
Era il 2006 quando 42 Below, un marchio di vodka premium della Nuova Zelanda, decise di affondare il colpo con…
Art of mixology – 2 edizione
Continuano le iniziative di AIBM e del Progetto Rete a sostegno degli istituti alberghieri che fanno parte della Rete, in…
AIBM incontra l’alberghiero l’Istituto “De Gennaro”, succursale di Gragnano (NA)
AIBM incontra l’alberghiero l’Istituto “De Gennaro”, succursale di Gragnano (NA) Gli studenti dell’istituto alberghiero “De Gennaro” di Vico Equense (succursale…
Programma concorsuale B-21 concorso PNRR3
Cosa studiare per la prova orale e pratica del concorso B-21 Concorso B21 prova orale e pratica – Cosa bisogna…
AIBM incontra l’alberghiero “Telese” di Ischia
Gli allievi di IVA sala e IVB sala dell’ I.P.S.E.O.A. “Vincenzo Telese” di Ischia stamani hanno incontrano i trainer AIBM…
Master class su Brewing V60
Il V60 è un metodo di estrazione del caffè pour-over (a cascata) estremamente popolare, sviluppato dalla casa giapponese Hario. Il…
Gli incontri di AIBM Campania
Nel mese di dicembre la sezione AIBM Campania ha organizzato una serie di incontri con alcuni Istituti per i servizi…