Venerdì 28 novembre, alle ore 19.00, presso Chalet del Centro di Giugliano in Campania (NA), si è svolta la presentazione del libro Miscelazione italiana vol. 4 (Sandit Libri) di Carlo Giardiello.
L’incontro è stato presentato da Eliseo Verde (libreria Claudio), moderato dal giornalista Francesco Mennillo.
Sono intervenute il Capitano Filippo Corso (comando della compagnia dei carabinieri di Giugliano in Campania), la Dott.ssa Liliana Sciorio (Dirigente dell’IIS G. Minzoni) e il Dott. Marco Sepe (Assessore alla cultura del comune di Giugliano in Campania).
Il quarto volume della collana Miscelazione Italiana è stato curato appunto dal bartender Carlo Giardiello, che opera dietro al banco dello Chalet del Centro a Giugliano in Campania. Le pagine vogliono sottolineare la creatività nella mixologia, con un’attenzione particolare ai prodotti locali campani, ma non solo. L’autore presenta una collezione di drink fantasiosi e intriganti, dove ogni ingrediente è scelto accuratamente. Nel testo, alcune creazioni sono frutto di sperimentazione, come l’uso del Bourbon aromatizzato all’albicocca oppure l’aceto balsamico con amaro e spumante.
Il testo è arricchito da fotografie a colori e ricette accessibili, sebbene la selezione degli spirits sia variegata e in parte ricercata. Ogni drink è accompagnato da un breve focus su uno degli ingredienti presenti nella ricetta.
Il volume include:
• 20 rivisitazioni di cocktail classici del Novecento.
• 20 creazioni originali dell’autore
• Una selezione di distillati e amari, con un occhio di riguardo ai prodotti italiani.
• Curiosità sul mondo della miscelazione.
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