Concorso “IBA drink 2017” per Istituti Alberghieri – Anteprima ed aggiornamenti

Anche nel 2017  si svolgerà la nuova edizione (per il quinto anno consecutivo) della competizione riservata agli Istituti per i Servizi di Enogastronomia, settore Bar e Sala e vendita (e non solo). Il concorso si terrà il 10 ed 11 aprile 2017 (lunedì e martedì) e si svilupperà in due giornate. Qui è possibile vedere […]

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Concorso regionale Toscana: Iba Cocktail Competition

Regolamento del Concorso “IBA Cocktail Competition” Organizzato dall’I.I.S. “R. Del Rosso – G. Da Verrazzano” di Porto Santo Stefano (GR), in collaborazione con l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist 1° Edizione     Data di svolgimento: 7 Marzo 2017 Luogo: Orbetello (Grosseto) Descrizione: il concorso è riservato agli iscritti del secondo Biennio degli Istituti per l’Enogastronomia […]

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Cocktail competition: I giovani barman

Una nuova iniziativa curata dall’Istituto De Cillis-Tognazzi di Pollena Trocchia (NA) e da AIBM Campania: il concorso dedicato alle classi di Sala-Bar che ha per tema la miscelazione. La gara si terrà in ricordo del Maestro della ristorazione Prof. Luigi Sannino e si svolgerà il 24 Febbraio dalle ore 9.00 presso lo stesso Istituto. Si […]

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Un long drink per l’estate: Seasons

Un long drink per l’estate Il progetto organizzato da AIBM Project vuole coinvolgere il più alto numero di bar presenti a La Spezia e provincia. Ogni bar deve presentare due long drink (uno completamente analcolico) che possono essere votati in una pagina FB , con i nomi dei locali e le foto dei locali partecipanti. […]

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Le giornate del concorso Cocktails IBA

Il concorso IBA Drinks 2017 si svilupperò in due giornate, il 10 e l’11 Aprile 2017. Ecco il planning 10 Aprile Ore 9.00 Ritrovo a La Spezia, registrazione delle scuole e presentazione del concorso dalle Autorità. Ore 10.00 Inizio prima manche per gli Istituti. Ore 13.00 Buffet offerto da AIBM e dai partner Ore 14.00 […]

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Concorso Classic Cocktail Competition

Lunedì 14 Novembre, presso l’IPSEOA “Carmine Russo” di Cicciano (NA), si è svolta la prima edizione del concorso Classic Cocktail Competition, la gara ideata da AIBM in Campania, riservata agli Istituti Alberghieri. Sono stati 9 gli Istituti partecipanti (Ipsar Le Streghe di Benevento (con il collega Iadanza Clorido Nunzio), l’I.S. Graziani di Torre Annunziata, con […]

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Concorso “Classic Cocktail Competition IBA”

Regolamento del Concorso “Classic Cocktail Competition IBA” Organizzato dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in collaborazione con l’IPSSEOA “Carmine Russo” di Cicciano (NA) 1° Edizione – 2016     Data di svolgimento: 14 Novembre 2016[1] Luogo: Ipssar “Carmine Russo” (presso sede via Giordano Bruno 1° Traversa, Cicciano, NA). Descrizione: Il concorso è riservato agli allievi delle […]

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Cocktail Roby di Carlo Pusceddu

Concorso “Barman dell’anno 2016” a Cicciano (NA)

Sono in preparazione diversi concorsi patrocinati AIBM nelle varie scuole alberghiere d’Italia. Si parte il 22 Gennaio 2016, presso ISIS Andrea Torrente di CASORIA (NAPOLI), e nemmeno il tempo di riposarsi ecco che il 23 Gennaio AIBM sarà presente a Cicciano (NA), dove presso l’Ipsar “Carmine Russo”, si svolgerà la V Edizione del concorso Barman […]

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