AIBM Project ha all’attivo diversi corsi legati al mondo del bar e dell’enogastronomia.
L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso completo, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità, con la conoscenza di tutti gli argomenti […]
Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a Milano I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà da Gennaio 2020. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman […]
Il 9 Gennaio alle ore 16.00, si terrà la presentazione del corso di pasticceria con lo chef Stefano Maggiani, presso l’Alberghiero Casini a La Spezia (via Fontevivo 125). Nella presentazione, ad ingresso libero, saranno presentate le tematiche che si affronteranno durante il corso, lezione per lezione. Il corso è strutturato in 20 ore (in due […]
Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender a Viareggio… I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà prossimamente a Viareggio. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman […]
Aperte le iscrizioni per il corso base di bartender ad Arzachena… I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà prossimamente ad Arzachena. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist). Il corso di avviamento alla professione di barman […]
Si è concluso l’ultimo corso prima delle festività di Natale e fine anno AIBM 2019 a Mestre. Si sono diplomati 5 nuovi aspiranti Barman, dopo la sessione di esame finale. Ringraziamo i Trainer Pietro Parisi e il Trainer Emanuele Dolcemascolo affiancati per la giuria da Fabio Fabio Cirillo. Un ringraziamento alla direzione dell’ANDA Venice Hostel […]
Il 14 gennaio presso il lounge bar Gesù Bambino di Angri, alle ore 19:00, ci sarà la presentazione dei nuovi corsi AIBM, in particolare il corso barman e il corso di avvicinamento al vino. Per info: Domenico Buondonno: 3336353639 – domenicoaibm@gmail.com
Proprio a pochi passi dagli scavi di Pompei, presso il Coffee House, si è conclusa l’ultima edizione del corso di formazione per aspiranti Barmen, tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist con i trainer Domenico Buondonno e Giuseppe Tommasino. In giuria Valerio Liccardo. Tra gli iscritti anche il corsista più giovane d’Italia, Giacomo Fattorusso, che ha […]
“Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo ed è incentrato sulle tecniche di miscelazione internazionali (in once); le lezioni sono 8, per un totale di 24 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter […]
Nei giorni scorsi si è conclusa la quarta sessione del corso di formazione per aspiranti Barmen, tenuto dall’Associazione Italiana Bartender & Mixologist a Mantova, con il docente Francesco Iraci. Al corso hanno partecipato vari allievi che si sono cimentati, durante l’esame, nella preparazione di un cocktail IBA con le tecniche di miscelazione codificate. La sede […]